Risotto aux Champignons

J'aime le risotto, j'ai donc testé cette recette

Risotto aux Champignons

Pour cette recette, nous utiliserons le Micro Vap (+ insert), le Coup'Chef, le TurboTup, la spatule fine silicone, les cuillers mesure et ciseaux ergonomique. 

Ingrédients 

200ml riz spécial risotto "Arborio"

50ml de vin blanc

350ml d'eau bouillante

250g champignons de Paris

1 échalote

1 bouillon cube

30g parmesan

30g beurre

4 tranches de jambon (au choix)

50ml crème liquide

Préparer les champignons. 

Couper les champignons au Coup'Chef.

Le Coup'Chef permet de couper les aliments (fruits, légumes, fromages...) rapidement.

Mettre 400ml d'eau froide dans le réservoir du Micro Vap'.

Poser la passoire inférieure sur le réservoir.

Disposer les champignons coupés dans la passoire inférieure du Micro Vap'.

Poser l'insert sur la passoire inférieure.

Mettre le riz pour risotto dans l'insert.

Disposer l'échalote et le cube dans le TurboTup.

Mixer l'ensemble.

Verser l'échalote et cube sur le riz, dans l'insert du Micro Vap'.

Ajouter le vin blanc et l'eau bouillante.

Mélanger doucement.

Fermer le Micro Vap'. Mettre au micro ondes 20-25min à 650W.

Pendant ce temps là, préparer le jambon.

Couper les tranches en lamelles, à l'aide des ciseaux ergonomiques.

Réserver.

Une fois le risotto cuit, verser les champignons et le riz dans un plat.

Ajouter le beurre, le parmesan et la crème pour plus d'onctuosité.

Mélanger bien et servir avec des lamelles de jambon.

Bonne dégustation !

Pavés de Saumon Gratinés aux Champignons & Tomates Provençales

Voici une recette que j'ai découvert grâce à Tupperware, c'est simple, c'est rapide et en plus, c'est savoureux, c'est la recette du

Pavé de Saumon Gratiné aux Champignons et Tomates Provençales

On aura besoin de l'Ultra Pro 2L ou 3.5L, TurboMax, Pichet MicroPlus 1L, couteau à tomates ergonomique, couteau à éplucher ergonomique, longue spatule silicone

 et les cuillers mesures.

Ingrédients 

Pour 4 personnes

4 Pavés de saumon 

150g de champignons de Paris

40g de beurre

25ml de chapelure

sel, poivre

4 tomates rondes

2 gousses d'ail

1/2 bottes de persil

75ml de chapelure

25ml d'huile d'olive 

sel, poivre

 

Quand j'ai réalisé la recette, c'était pour 2 personnes, j'ai donc utilisé l'Ultra Pro 3.5L.

Préchauffer le four à 250°C.

Nettoyer les champignons.

Couper les champignons en deux et les mettre dans le TurboMax muni des 3 lames.

Fermer le TurboMax et broyer les champignons. Attention, c'est très rapide!

Faire fondre le beurre au micro-ondes, dans le pichet MicroPlus (1min).

Ajouter sur les champignons broyés le beurre fondu, la chapelure et le sel et poivre.

Mélanger de nouveau dans le TurboMax.

Déposer les pavés de saumon dans le fond de l'Ultra Pro.

Répartir la préparation de champignons sur les pavés en couche assez épaisse.

Pour cela, j'ai utilisé la longue spatule silicone.

Poser le couvercle à l'envers sur l'Ultra Pro.

Couper les tomates en deux, déposer les tomates coupées sur le couvercle de l'Ultra Pro.

Dans le TurboMax, mettre l'ail, le persil, la chapelure, le sel et poivre.

Hacher l'ensemble et répartir la préparation sur les tomates.

Arroser d'un filet d'huile d'olive.

Enfourner 15min à 250°C.

Retirer le couvercle, mettre les tomates en attente et poursuivre la cuisson 

des pavés pour 5min.

Servir avec des pâtes, du riz, du gratin dauphinois ....

Bonne dégustation !

Rôti Simplet

Voici une recette simplissime à faire

Rôti Simplet

On utilisera l'Ultra Pro 3.3l, le dessertisseur, les ciseaux ergonomiques

 et la passoire mini max.

Ingrédients :

1 rôti d'environ 1kg

1 boîte de fruits au sirop (abricot, pêche, ananas)

1 sachet de soupe à l'oignon déshydratée

Ouvrir la boîte de fruits au sirop à l'aide du dessertisseur.

Égoutter les fruits dans la passoire mini-max et disposer les fruits dans l'Ultra Pro.

Poser le rôti au milieu du plat.

Verser le sachet de soupe à l'oignon dessus.

Couvrir et cuire au four préchauffé, 210°C pendant 1h.

Trancher la viande sur la planche Découp'chef et servir avec des fruits et un gratin de pommes de terre.

Bonne dégustation.

Cadeau de Bienvenue

En Septembre, en assistant à un atelier culinaire Tupperware, voici le cadeau de bienvenue que je me ferais un plaisir de vous offrir ...

Pratique et mignonne, c'est la boîte Opti'Poulet!!

La rentrée sans se ruiner !!

Voici les promos et nouveautés du mois de Septembre !

Offrez-les vous en exclusivité lors d'un atelier culinaire !

Surprises à la rentrée !!

Regardez tous ces cadeaux que vous allez pouvoir gagner à la rentrée !!!

Plein de nouveautés pour vous gâter comme il se doit !

Les boîtes Ventilofrais qui vont prolonger durablement la durée de vie de vos fruits et légumes!

En + : elles s'empilent dans le réfrigérateur !

Les moules à minis dans leur coloris exclusif!!!

Faire de la pâtisserie devient un vrai plaisir ...

Et des cadeaux d'exception pour des hôtesses d'exception :

L'ultra pro 5L ou le Micro Vap' mais aussi le Wok Chef Series !!

Alors, ça vous dit de les gagner ???

Papillote Saumon - Carottes

J'ai utilisé un tout nouvel ustensile Tupperware, le Cuiseur Solo Micro-Ondes, j'y ai fait la :

Papillote Saumon - Carottes

On utilisera le Cuiseur Solo Micro-Ondes, le set agrumes, le couteau à éplucher, l'éplucheur vertical, le fouet plat et les cuillers mesure.

Ingrédients :

1 pavé de saumon (+/- 125g)

2 carottes (+/- 150g)

1 orange

15ml d'huile d'olive

cumin

sel, poivre

Éplucher, laver et couper les carottes en fines rondelles (ou avec l'éminceur, faire de la julienne de carottes). Disposer les carottes dans le fond du cuiseur solo.

Presser le jus d'une orange avec le set agrumes.

Verser une partie du jus sur les carottes. 

Disposer le pavé de saumon par dessus.

Cuire 3mn30 à 600W au micro-ondes.

Préparer la sauce en ajoutant au jus d'orange le cumin, l'huile d'olive et le sel et poivre.

Mélanger bien avec le fouet plat.

Verser sur le plat et servir.

Bonne dégustation.