Couscous au Micro Vap'

Aujourd'hui, une recette ultra-simple et très savoureuse!

Le couscous

... en 30 minutes au micro-ondes... C'est possible!

Nous utiliserons : le Micro Vap' et son insert, les cuillers mesure, l'éplucheur,

 la cuiller à mélange, et le couteau à éplucher.

Ingrédients :

Bouillon :

400ml d'eau

2ml de cumin

5ml de raz el hanout

10 graines de coriandre

1ml de harissa

1 bouillon de volaille émietté

***

1/2 boîte de pois chiche égouttés

150g de carottes

250g de gigot d'agneau dégraissé coupé en dés

150g de courgettes

4 merguez coupés en deux

1150g de blancs de poulet coupés en quatre

1ml de cumin moulu

300ml de semoule moyenne

30ml d'huile

sel

300ml d'eau

Dans le réservoir du Micro Vap', préparer le bouillon en mettant les épices (si vous n'avez pas toutes les épices, faites avec ce que vous avez).

Poser la grande passoire sur le réservoir et ajouter les ingrédients dans l'ordre demandé.

Pour ma part, j'ai fait un couscous qu'avec des merguez, donc j'en ai mis en plus grande quantité.

Saupoudrer de cumin.

      

Préparer la semoule. 

Mettre la semoule dans l'insert, rajouter l'huile, l'eau et le sel et mélanger doucement.

Poser l'insert sur la grande passoire.

Fermer et mettre au Micro-Ondes 15minutes à 800W.

Au bout des 15 minutes, mélanger de nouveau la semoule pour l'égrainer.

Remettre le Micro Vap' au micro-ondes pour 15minutes à 800W.

Au bout de 30minutes, le tout est cuit (grâce à la vapeur) et prêt à servir!

Une fois dans l'assiette, arroser votre semoule avec le bouillon du réservoir.

Bonne dégustation!