Amélie, Gourmandises & Tupperware: septembre 2012

dimanche 30 septembre 2012

Pressée.... pas Stressée

Vous aimez la cuisine mais n'avez pas le temps de vous mettre aux fourneaux ???

Vous stressez à l'idée de recevoir, peur de décevoir ? Désorganisée ??

J'ai la solution !!!

Le tout dernier livre de recette Tupperware vient de sortir... Alors, soyez :

Pressée... Pas Stressée

Un livre de recettes intelligent qui permet de s'organiser de se faciliter la vie !

20 menus complets comprenant des astuces pour mieux s'organiser en cuisine, des petits plus déco pour des tables plus belles les unes que les autres et surtout des recettes inédites et faciles à réaliser !

Je me ferais un plaisir de vous présenter ce nouveau livre qui viendra compléter votre collection! Alors RDV en Atelier Culinaire pour le mois d'Octobre !

Tupperware offre la possibilité à toutes nos hôtesses d'Octobre de le gagner alors pourquoi pas vous ???

mardi 25 septembre 2012

Poulet au parfum d'ail

J'avais un poulet, de l'ail ... J'ai réalisé la recette du

Poulet au parfum d'ail

Il nous faudra : l'Ultra Pro 3.5l, petit bol basique, pinceau silicone et le TurboMax.

Ingrédients :

1 poulet (+/- 1.8kg)

2 têtes d'ail non épluchées

15ml huile d'olive

sel, poivre

Préchauffer le four à 230°C, Th 7/8.

Déposer une tête d'ail dans le poulet.

Dans le bol basique, mélanger l'huile, le sel et le poivre.

Badigeonner le poulet avec le précédent mélange.

Placer le poulet dans l'Ultra Pro et déposer autour les gousses de la deuxième tête d'ail.

Fermer le couvercle et cuire 1h15 à 230°C.

Une fois la cuisson terminée, récupérer le jus du plat, les gousses d'ail cuites (débarassées de leur peau) et mixer au TurboMax.

Servir le poulet avec cette sauce.

Cette recette s'accompagnera de riz nature, pour ma part,

j'ai préparé un gratin de chou-fleur!

Bon Appétit!

samedi 22 septembre 2012

Ça se passe dans le Gers !

C'est une grande première, et je suis fière de vous l'annoncer : l'équipe de Tupperware Gers et nos concessionnaires vous accueillerons une fois par mois pour une assemblée à Auch, dans le Gers!

Venez découvrir l'univers des Tupperware, les équipes, les cadeaux et découvrir le métier lors de nos assemblées et soirées spéciales!

Lundi 24 Septembre, à partir de 18h30

RDV dans l'une des salles de l'Hôtel IBIS d'Auch (proche c.cial Leclerc)

Passez une soirée décontractée à nos côtés !

Nous vous attendons nombreux et nombreuses alors, pourquoi pas venir avec un(e) ami(e)?

Un Tirage au sort est prévu, alors venez toutes et tous tenter votre chance !

vendredi 21 septembre 2012

Catalogue Automne/Hiver 2012-2013

Vous en avez rêvé... Le voilà arrivé !!

Je vous présente le tout nouveau catalogue Tupperware!

Découvrez vite la collection Automne/Hiver 2012-2013

A feuilleter en atelier ... ou sur Internet.

jeudi 20 septembre 2012

Tarte au Citron Meringuée

La Tarte au Citron Meringuée est l'un de mes desserts préférés !

J'aime me faire plaisir et faire plaisir à mes convives, aussi, je réalise facilement cette recette, une recette trouvée sur le net :

très facile à faire et en plus, le résultat est bluffant !

Tarte au citron meringuée

Pour cette recette nous aurons besoin de : Casserole Chef Series 1.5l, Moule à tarte en silicone, SpeedyChef, Set Agrumes, Séparateur à oeuf, Spatule Silicone, Fouet plat, couteau à éplucher, rouleau à foncer et les cuillers mesures.

Ingrédients :

1 pâte brisée

3 citrons non traités

150ml de sucre

3 oeufs

60ml maïzena

300ml d'eau

5ml extrait de vanille liquide

1ml sel

Poser le moule silicone sur la grille du four, froide.

Disposer la pâte brisée dans le moule et la piquer à l'aide du rouleau à foncer "T".

Préchauffer le four à 180°C.

Zester les citrons à l'aide du Set Agrumes.

Presser les citrons.

Délayer la maïzena dans le jus de citron/zestes, et verser dans la casserole ChefSeries.

Incorporer l'eau froide et faire épaissir le mélange, à feu doux.

Ajouter 50ml de sucre tout en remuant avec le fouet plat.

Remuer jusqu'à la totale dissolution du sucre.

Retirer du feu, laisser tiédir.

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs .

Laisser les blancs dans le SpeedyChef, verser les jaunes dans la casserole.

Fouetter au fouet plat pour que l'appareil soit bien homogène.

Verser l'appareil sur la pâte brisée.

Enfourner pour 20 minutes.

Ôter du four, mais laisser le four allumé.

Monter les blancs en neige au SpeedyChef avec le sel.

Ajouter petit à petit le sucre et l'extrait de vanille.

A l'aide de la Spatule Silicone, répartir la meringue sur la tarte.

Enfourner de nouveau pour 20minutes.

Servir frais.

Bonne dégustation !

lundi 17 septembre 2012

Mini Cupcake à la Vanille

"Cupcakes" ??? Ce mot vous dit quelque chose, vous avez sans doute déjà entendu parler de cela ...?!

Eh oui! Les Cupcakes, c'est tendance, c'est mignon et surtout c'est d'une facilité enfantine à réaliser ...

J'ai craqué pour la recette d'une amie-blogueuse : Confessions d'une gourmande

C'est la recette des Cupcakes à la Vanille!

Je l'ai utilisé pour ma recette

Mini Cupcakes à la Vanille

Pour cette recette nous utiliserons : le Bol Batteur Pro et les cuillers mesure (petites et grandes) mais aussi le Pichet Micro Plus, le Tamis Tup, le moule silicone à mini muffins, la spatule silicone, le fouet plat, et la boule décors.

Ingrédients :

2 oeufs

100ml de sucre en poudre

250ml de farine

1/2 sachet de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

5 ml d'extrait de vanille

100g de beurre

Casser les deux oeufs et verser dans le bol batteur.

Ajouter le sucre vanillé et le sucre, mesuré à l'aide des grandes cuillers mesures.

Fouetter avec le fouet plat jusqu'à ce que l'appareil blanchisse.

Couper le beurre en morceaux et le mettre dans le Pichet Micro Plus.

Faire fondre le beurre au Micro-Ondes.

Verser le beurre fondu dans le bol batteur pro et ajouter l'extrait de vanille liquide. Mélanger de nouveau.

Mettre la farine et la levure dans le Tamis Tup.

Tamiser au dessus du bol batteur.

Mélanger l'ensemble.

Verser la pâte à Cupcake dans la boule décors.

Remplir les alvéoles au 2/3 du moule silicone.

Enfourner environ 15/20min dans un four préchauffé à 180°C.

Laisser refroidir.

Pendant ce temps, préparer la crème au beurre.

Pour la crème au beurre, nous utiliserons : le TurboMax, la balance electronique Tupp, la mini boule décors et la spatule fine.

Ingrédients :

100g de beurre très mou

50ml de sucre glace

5ml de vanille liquide

colorants alimentaires

décors au sucre

Peser le beurre, mesurer le sucre glace.

Verser dans le TurboMax.

Ajouter l'extrait de vanille liquide et les colorants.

Mixer.

Homogénéiser à l'aide de la spatule.

Transvaser la crème au beurre dans la mini boule décor.

Décorer les muffins.

Choisir les douilles en fonction des effets souhaités

Parsemer de décors au sucre et conserver au réfrigérateur.

Bonne dégustation !

mercredi 12 septembre 2012

Estouffade de concombre aux crevettes

Voici une recette simplissime et savoureuse!

Pourquoi s'en priver ?

Estouffade de concombre aux crevettes

Pour cette recette, on aura besoin de l'Ultra Pro (2L ou 3.5L), Coup'Chef, Eplucheur, Cuillers Mesure, Couteau d'Office, Spatule silicone fine.

Ingrédients

500g de crevettes roses nettoyées
1 concombre
1 petit poivron rouge
25ml d'huile d'olive
2 gousses d'ail

150ml d'eau
15ml de maïzena
15ml de curry (ou paprika, ou piment doux, ou colombo...)
sel, poivre

150ml crème liquide légère

Après avoir épluché le concombre, le couper au Coup'Chef.

Éplucher et épépiner le poivron rouge. Le couper en lamelles.